Çağımızın en yaygın beslenme trendlerinden biri olan glutensiz beslenme, son yıllarda hem sağlıklı yaşam arayışındaki bireyler hem de çölyak hastalığı gibi özel tıbbi durumları olan kişiler tarafından giderek daha fazla benimseniyor. Ancak, glutensiz diyetin gerçek faydaları ve potansiyel riskleri konusunda yaygın bir bilgi kirliliği mevcut. Bu durum, glutensiz ürünlere olan talebin artmasına paralel olarak, yanlış […]