Demir eksikliği anemisi, dünya çapında yaygın görülen ve özellikle bebekler ve çocuklar üzerinde yıkıcı etkileri olan önemli bir halk sağlığı sorunudur. Dünya Sağlık Örgütü’nün verilerine göre, dünya nüfusunun yaklaşık %30’u demir eksikliğinden muzdariptir ve bu oran, beş yaşın altındaki çocuklar arasında daha da yüksektir. Bu rakamların ardında, gelişimsel gerilik, zayıf bağışıklık sistemi ve öğrenme güçlükleri […]