Son yıllarda glutensiz beslenme, sağlıklı yaşam arayışında olan birçok insan için popüler bir trend haline geldi. Glutensiz ürünlerin sayısındaki artış ve ünlülerin bu diyeti benimsemesi, glutensiz beslenmenin sağlık açısından faydalı olduğu algısını yaygınlaştırdı. Ancak, glutensiz diyeti gerçekten herkes için sağlıklı mı, yoksa sadece bir moda mı? Bu sorunun cevabı, çölyak hastalığı gibi tıbbi bir gereklilik […]