Çocukluk çağında giderek artan bir sağlık sorunu olan besin alerjileri, milyonlarca aileyi etkileyen ciddi bir konudur. Küçük bir yaşta başlayan bu alerjiler, sadece rahatsızlık verici semptomlarla kalmayıp, yaşamı tehdit eden durumlar dahi yaratabilir. Besin alerjisi, bağışıklık sisteminin belirli bir besine karşı aşırı tepki vermesi sonucu ortaya çıkar. Bu tepki, hafif deri döküntülerinden şiddetli anafilaksiye kadar […]