Çocuklar, gelişmekte olan bağışıklık sistemleri nedeniyle alerjik reaksiyonlara karşı oldukça hassastırlar. Dünyada milyonlarca çocuk çeşitli alerjilerle mücadele ederken, bu alerjilerden bazıları hafif semptomlarla seyrederken, bazıları ise yaşamı tehdit eden anafilaksiye kadar ilerleyebilir. Örneğin, ABD’de yapılan araştırmalar, çocukların yaklaşık %8’inin gıda alerjisi yaşadığını göstermektedir. Bu oran, son yıllarda önemli ölçüde artış göstermiş olup, fındık, süt, yumurta […]